山口酒造場位於福岡久留米市
第十一代藏元山口哲生認為，跨越國界，將日本酒帶到全世界，讓日本酒成為世人生活一部份，正是前人所授予的任務與責任。作為釀酒業的一份子，希望為日本酒帶來新價值，讓後世人過上豐裕的飲食文化。
主要採用協會9號酵母及自社酵母，帶有花果香之餘，旨味及酸味亦取得良好的平衡。
