真澄的故郷--信州諏訪，坐落於東京的西北方向，坐電車約兩小時車程的長野縣諏訪市。諏訪是周圍被八岳山、蓼科·霧峰高原所環繞的高原盆地。山腳下諏訪湖廣闊的湖面波光粼粼，山中四季景色各具風情、風光明媚，有「東洋瑞士」的美譽。１９９８年冬季奥運會於長野縣舉辦以來，更吸引了世界各地的訪客慕名而來。諏訪可算是釀酒的理想之地。優質的水源、豐富的原材料，澄清的空氣和涼爽的氣候，無一不是構成真澄之味所必需的。在真澄酒藏所在的甲州街道上，共有五家酒藏依次排開，此風景即使放眼全國也是少見，這也恰好說明了信州諏訪的風土是多麼的適合釀酒。
用上質的食中酒與人連結 - 日常餐桌是人與人聯繫的重要場所。配合高質食中酒能點亮每道菜餚，這就是宮坂釀造的職責。
代表當地風土的酒造 - 得到大自然的眷顧，真澄所在的信州既有優良的水資源及好米，亦因微生物的作用才能釀造出上好酒質。
為了答謝大自然的種種恩賜，真澄將繼續作為其中一份子出一分綿力。
守護傳統，前衛革新 - 經長年累月不斷琢磨的清酒製法及品味是日本文化的結晶。繼承經過300多年的心血跟技法，往後更會不斷探求日本酒不同的可能性。
「真澄要釀造的不是那種風味獨特、一入口便會讓人覺得很有趣的酒，真澄要釀造的是那種讓人意識不到酒的存在，卻在不知不覺中被喝光的酒」。這是前代藏主宮坂勝所追求、也是真澄延續至今的風格。為了釀造飲之不厭倦，飲之不辛苦，與料理完美搭配的佐餐酒，真澄在原料和釀造技藝上持續鑽研。
